今、意識している食事のイメージ

健康的な食事のイメージとして、１日30種類以上の食材を、とか「まごはやさしい」とか言いますよね。

 

まごはやさしい、は以下の通りですが・・・

 

ま：豆

ご：ごま

は：わかめ

や：野菜

さ：魚

し：しいたけ（＝きのこ類）

い：いも

 

私なりに作ってみたのは、以下のような感じ。「まごはやさしい」に似てますが、ちょっと違う。

 

全粒穀物　３単位

豆　３単位

種子（ごま）ナッツ　１単位

野菜　３単位

　そのうち、１単位はアブラナ科の野菜（キャベツ・ブロッコリー・カリフラワー）

海藻類　１単位

きのこ類　１単位

果物　３単位

　そのうち、１単位はベリー類（いちご・ラズベリー・ブルーベリー・きんかん）

ハーブ　

 

野菜以外は食べ過ぎも注意。

しばらくは、これを意識してみようと思います！