天然酵母パンを食べたいと・・・ zazi-smily.hatenablog.com 暑い中、天然酵母の生種を24時間発酵させました。 30℃以上になると、うまくできないことがある、というので、クーラーをかけたまま会社に出勤。 ちゃんとできました！ 人間がいないキッチンダイニ…