2021-09-22から1日間の記事一覧

オリーブ油は「なまもの」

食

基本調味料の、塩、醤油、みりん、酢、ごま油、味噌、あたりは、食養の料理教室に通っていた時代に、ある程度の目利き力？ができ（そしてお味噌は手作りで）、自分なりの定番品があるのですが、オリーブ油に関しては、「エキストラバージン＆有機ラベルのも…